{"product_id":"la-fila-cafe-de-peru-tostado-en-malaga-por-kima-coffee","title":"La Fila. Café de Perú","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil Sensorial: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eChocolate negro, ciruela, grosellas, cítricos y toffee\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor: \u003c\/strong\u003e Hernán Ramirez Vasquez   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión: \u003c\/strong\u003eJaen\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: \u003c\/strong\u003e1.900 msnm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso: \u003c\/strong\u003eNatural \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCaturra \u0026amp; Bourbon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHernán Ramírez Vásquez es un productor destacado de la cooperativa Limcof en Cajamarca, Perú, reconocido por su finca La Fila, donde cultiva variedades como Pache, Caturra, Bourbon y Geisha. Es pionero en el procesamiento natural del café en la región, contribuyendo al desarrollo de otras familias a través del cultivo de café de especialidad. Limcof se dedica a entregar productos agrícolas con certificado de origen, aplicando técnicas amigables con el medio ambiente y comprometidos con la agricultura sostenible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHernán Ramírez utiliza el método tradicional en el que las cerezas de café se secan con la pulpa intacta. Este proceso implica recolectar las cerezas maduras y secarlas al sol durante varias semanas, volteándolas regularmente para asegurar un secado uniforme y evitar la fermentación y el moho. Una vez secas, las cáscaras se retiran mediante trillado, dejando los granos de café verdes que luego se clasifican y empaquetan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mare terra","offers":[{"title":"250grs \/ En grano","offer_id":61394532204874,"sku":null,"price":12.33,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Kg \/ En grano","offer_id":61394532237642,"sku":null,"price":39.92,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250grs \/ Molido espresso","offer_id":61394532270410,"sku":null,"price":12.33,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250grs \/ Molido cafetera italiana","offer_id":61394532303178,"sku":null,"price":12.33,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250grs \/ Molido filtro","offer_id":61394532335946,"sku":null,"price":12.33,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250grs \/ Molido émbolo","offer_id":61394532368714,"sku":null,"price":12.33,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Molido espresso","offer_id":61394532401482,"sku":null,"price":39.92,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Molido cafetera italiana","offer_id":61394532434250,"sku":null,"price":39.92,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Molido filtro","offer_id":61394532467018,"sku":null,"price":39.92,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Kg \/ Molido émbolo","offer_id":61394532499786,"sku":null,"price":39.92,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0483\/6999\/1837\/files\/IMG-8201.png?v=1774070850","url":"https:\/\/kimacoffee.com\/es-gb\/products\/la-fila-cafe-de-peru-tostado-en-malaga-por-kima-coffee","provider":"Kima Coffee","version":"1.0","type":"link"}