{"product_id":"carmen-estate-geisha-lavado-cafe-de-panama-tostado-por-kima-coffee-en-malaga","title":"Carmen Estate. Geisha. Lavado. Cafe De Panamá","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil Sensorial: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNotas florales y cítricas, cerezas, melocotón y frutas tropicales. Una taza redonda, jugosa y elegante.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Chiquiri \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: \u003c\/strong\u003e1.800-2.000 msnm \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Geisha \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarmen Estate está ubicada en el Valle de Volcán, en Chiriquí, Panamá, a 1.800 metros de altitud. Desde hace más de 50 años producen y exportan cafés arábicos de altísima calidad. La finca fue fundada en 1960 por Efraín y Carmen Franceschi y, aunque en 2022 pasó a manos de una empresa importadora china, el equipo y la filosofía de trabajo se mantuvieron intactos. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCada año producen alrededor de 1.600 sacos de café verde de calidad excepcional. Los cafetos crecen en laderas empinadas, rodeados de bosque tropical centenario, con manantiales y pequeños riachuelos que atraviesan la finca y crean un ecosistema perfecto para la biodiversidad local. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa finca está dirigida por Jean Paul Langenstein, un profesional con toda una vida dedicada al café y comprometido con una producción sostenible y responsable: buenas condiciones para los trabajadores, conservación del suelo y del agua, manejo ecológico de residuos y protección del entorno natural. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante la cosecha, las cerezas maduras se procesan rápidamente para preservar toda su calidad. El café pasa por un proceso de lavado con maquinaria de bajo consumo de agua, seguido de un secado controlado al sol y en secadoras mecánicas. Después, los granos descansan durante 60 días antes de pasar por distintos controles de calidad, selección manual y clasificación por tamaño y densidad. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarmen Estate es reconocida por la consistencia y calidad de sus cafés, logrando posicionarse repetidamente entre los mejores lotes en competencias de cafés de especialidad.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dutch LaTorre","offers":[{"title":"100 grs","offer_id":61839877013834,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0483\/6999\/1837\/files\/7EC740DB-563E-499B-820E-8BC98FE96B4B.jpg?v=1778827421","url":"https:\/\/kimacoffee.com\/products\/carmen-estate-geisha-lavado-cafe-de-panama-tostado-por-kima-coffee-en-malaga","provider":"Kima Coffee","version":"1.0","type":"link"}