{"product_id":"carmen-estate-geisha-natural-cafe-de-panama-tostado-por-kima-coffee-en-malaga","title":"Carmen Estate. Geisha. Natural. Cafe De Panamá","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil Sensorial: \u003c\/strong\u003efrutos rojos, mango, melocotón, y cítricos, dulce y un cuerpo cremoso con una taza elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor: \u003c\/strong\u003eJean Paul Langenstein \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eChiriquí\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitud: \u003c\/strong\u003e1.800-2.000 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Geisha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarmen Estate está ubicada en el Valle de Volcán, en Chiriquí, Panamá, a 1.800 metros de altitud. Desde hace más de 50 años producen y exportan cafés arábicos de alta calidad. La finca fue fundada en 1960 por Efraín y Carmen Franceschi, y durante décadas estuvo en manos de la familia Aguilera. En 2022 pasó a ser propiedad de una empresa importadora china, aunque el manejo de la finca y su equipo de trabajo se mantuvieron intactos. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada año producen alrededor de 1.600 sacos de café verde de calidad excepcional. Los cafetos crecen en laderas empinadas, rodeados de bosque tropical antiguo, con manantiales y pequeños riachuelos que atraviesan la propiedad, creando un entorno ideal para la biodiversidad local.  \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finca está supervisada por Jean Paul Langenstein, un profesional con toda una vida dedicada al café y enfocado en una producción sostenible: condiciones seguras para los trabajadores, manejo integrado de plagas, conservación del suelo y del agua, y protección del ecosistema.  \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la cosecha, las cerezas maduras se llevan rápidamente al beneficio para preservar al máximo la calidad. El proceso combina secado al sol en patios y camas africanas, seguido de un secado mecánico controlado. Después, el café reposa durante 60 días antes de pasar por varias etapas de selección y control de calidad, incluyendo clasificación por densidad, selección manual y láser.  \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarmen Estate destaca por mantener una calidad muy consistente año tras año, logrando posicionarse repetidamente entre los mejores cafés en competencias de especialidad.  \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dutch LaTorre","offers":[{"title":"100 grs","offer_id":61839864332618,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0483\/6999\/1837\/files\/7EC740DB-563E-499B-820E-8BC98FE96B4B.jpg?v=1778827421","url":"https:\/\/kimacoffee.com\/products\/carmen-estate-geisha-natural-cafe-de-panama-tostado-por-kima-coffee-en-malaga","provider":"Kima Coffee","version":"1.0","type":"link"}