Caja rosa de kima coffee, café de Costa Rica, finca monte alto, producido por Gerardo arias , en la región de Tarrazu cultivado entre 1500 y 1800 metros sobre el nivel del mar,
Varietal typica, proceso honey con notas a Melocotón, naranja, galleta y jazmín

Gerardo arias en su finca monte alto en cora rica, junto a un arbusto de café

Cerezas de café secándose en patios en Costa Rica, en la finca monte alto

Monte Alto. Cafe de Costa Rica

€13,90

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Formato

Molienda

Perfil Sensorial: Melocotón, naranja, galleta y jazmín

Productor: Gerardo Arias

Altitud: 1.500-1.800 msnm

Región: Tarrazu

Proceso: Honey

Varietal: Typica

Gerardo Arias Camacho es el productor detrás de los cafés en Tarrazú de las fincas Monte Alto (30 ha de café) y Casa de Piedra (50 ha de café), cultiva arábicas en suelos andisoles de origen volcánico, a la altura de los distritos cafetaleros de San José y San Francisco de León Cortés.

Gerardo lidera tanto el manejo agronómicocomo el beneficio del café, garantizando trazabilidad total “de la planta a la taza” y lotes consistentes, con perfiles limpios, acidez brillante y dulzor definido, característicos de la zona.