Los Comandante son considerados por muchos los mejores molinos manuales del mundo.
Con su amplia gama de molienda y materiales de indudable calidad nos dan una molienda consistente y estable, que unida a su diseño es un auténtico lujo tener en casa.
Porqué comprar este molino Comandante:
- Porque sus muelas están fabricadas en acero inoxidable de nitrógeno de alta aleación. La ingeniería alemana combina este material sumamente resistente con un diseño geométrico que consigue una molienda a la vez fluida y precisa.
- Su eje central está fijado por dos rodamientos que proporcionan una mejor distribución de la fuerza y molienda.
- Sus componetes de madera (la perilla y cuerpo) permiten una sujeción cómoda. Están hechos a mano en madera de roble natural.
- El plástico utilizado tiene un componente ecológico, pues todas las piezas de plástico están hechas Tritan BPA de plástico libre.
- Y lo más importante: La molienda es ajustable mediante un selector en forma de estrella que permite sujetar el ajuste elegido. Girando hacia la derecha para la molienda más fina y en sentido contrario a las agujas del reloj más gruesa.
- Para guardar el café que acabas de moler incluye 2 frascos contenedores de cristal, uno oscuro con tapa y otro transparente.
- Está desarrollado por profesionales expertos para profesionales del café y fabricado en Alemania por BB Coffee Company GmbH & Co. KG.
Cómo regular la molienda en el Comandante Nitro Blade:
Aunque cada café es distinto... dependiendo de cómo vayamos a preparar el café, el fabricante nos recomienda:
Recomendamos ver el vídeo de la galería de imágenes.
En primer lugar coloca tu molino en el punto 0, es decir, con el molino cerrado.
Para ello sostén el molino horizontalmente. Cuando las muelas están abiertas, el mango girará y caerá a la posición de las 6 en punto. Mientras cierra gradualmente las muelas aprietas los puntos de molienda.
Cero es la primera configuración disponible, la más cerrada, donde el mango ya no cae (desde las 9 en punto, por ejemplo). Las muelas mantienen el mango sujeto (si aprieta aún más, va a hacer clic en -1, -2, etc., por así decirlo pero no hace falta hacer fuerza) . Siempre desde el punto cero se empieza a contar la apertura de las muelas y el número de clics para configurar la molienda.
Y estos son los clicks:
– 5–10 Clicks for Ibrik.
– 10–15 Clicks for Espresso.
– 15–20 Clicks Moka o italiana..
– 22–32 Clicks café filtrado, V60, Chemex, Kalita, Moccamaster etc.
– 25–30 Clicks cata y prensa francesa.
– 30–35 Clicks café de puchero
– Aeropress? es tu elección, deja a tu genio trabajar, jeje
