Caja rosa de café de especialidad de Kima Coffee, de Kenia Gaturiri AA, Productor: Barichu Factory, Región: Neyri, Altutud: entre 1700 y 1800 metros sobre el nivel del mar, Varietales: SL28, SL34 y Ruiru 11, Proceso: Lavado
Arbusto de café con las cerezas maduras. Kima Coffee
Mujeres keniatas seleccionando las cerezas de café, proceso en el que desecharán tanto las inmaduras como las picadas o sobremaduras. Esto hace que los lotes sean más homogéneos y de mayor calidad. Lo cual se reflejará en la taza que te tomes en casa
Granos de color casi blanco de café secados al sol. Éstos granos han sido previamente lavados para eliminar la pulpa de los mismos.
Paisaje con predominancia de verdes en el que vemos árboles al fondo y en primer término camas africanas donde se ponen los granos de café a secar (si es un proceso lavado) o las cerezas de café (si es un proceso natural)

Gaturiri AA. Cafe De Kenia

Precio habitual $13.55
Precio unitario  por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Perfil Sensorial: Arándanos, Nectarina, Caramelo y miel 

Origen: Kenia 

Finca/ Beneficio: Gaturiri 

Región: Neyri

Productor: Barichu Factory 

Varietal: SL28, SL34 & Ruiru11

Proceso: Lavado

Altutud: 1.700-1.800 msnm

Gaturiri

El beneficio Gaturiri es parte de la Sociedad Cooperativa Barichu y está ubicado en el área de Nyeri en la sección sur de Kenia.

Gaturiri atiende a unos 1.100 pequeños productores y produce tan sólo unas 600 toneladas de cerezas al año. Durante el procesamiento, se usó el agua dulce del río Kirigu.

El término kikuyu "gaturiri" significa "los arbustos". El lugar es conocido por ser un sitio donde los lugareños van a recoger hierbas para usar en el tratamiento de humanos y ganado.

El subcondado de Mathira East en Nyeri es el hogar de la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Barichu.

Karatina, Karindundu, Gaturiri y Gatomboya son los cuatro beneficios que componen la estructura. La Junta de Desarrollo Cooperativo y Café de Kenia la registró en octubre de 1996. Tiene 5.800 miembros y genera anualmente entre 3 y 5 millones de kilos de
café.

Valor social

Barichu busca conceder crédito a sus miembros para la matrícula escolar, insumos agrícolas y gastos inesperados. Su objetivo es brindar a los agricultores conocimientos sobre manejo de cultivos y otras prácticas agrícolas relacionadas con el café. Tiene una parcela de demostración financiada por Tropical Farm Management y un vivero que atiende a toda la comunidad, proporcionando plántulas maduras para ayudar a los agricultores a evitar pérdidas de productividad o ingresos.